Zdravá výživa

Vláknina pre zdravie aj na chudnutie

31.10.2013 19:00
Vláknina je mimoriadne dôležitá podkapitola sacharidov, čo sú všetky polysacharidy, ktoré nie sú využiteľné v tráviacom trakte. Naši predkovia konzumovali výživu bohatú na vlákninu. Rastlinnú potravu (ovocie, zelenina) konzumovali najčastejšie v surovom stave. Chlieb a iné pekárenské...

Aj glykemický index ovplyvňuje náladu a nadváhu

31.10.2013 18:53
Naše telo si stráži optimálnu hladinu krvného cukru. Ak je cukru v krvi málo (stav označovaný ako hypoglykémia), nie je to pre organizmus dobré – viazne výživa buniek. Ale ani opačná situácia – hyperglykémia, nie je žiaduca. Ak zostáva glykémia dlhodobo vysoká, zvýšené množstvo glukózy...

Sacharidy - nie je sacharid ako sacharid, najmä nie pri chudnutí

31.10.2013 18:45
Sacharidy, cukry, škroby, karbohydráty, uhľohydráty, glycidy… Pod  všetkými týmito názvami nájdeme základnú živinu, ktorá tvorí (zväčša) najväčšiu časť nášho jedálneho lístka. So sacharidmi sa stretávame v pečive, cereálnych výrobkoch, prílohách, ovocí, sladkostiach, mede, cukre,...

Bielkoviny - odkiaľ ich vziať a koľko ich zjesť

31.10.2013 18:37
Slovo proteín pochádza z gréckeho slova “protos”, znamenajúceho „prvý“. Bielkoviny sú základným stavebným materiálom ľudského tela a ostatných živočíchov. Svalstvo, koža, nechty, vlasy sú bielkoviny.   Bielkoviny plnia celý rad fyziologických funkcií. Zúčastňujú sa na tvorbe hormónov,...

Pitný režim - prečo je dôležité ho dodržiavať?

31.10.2013 18:22
Voda bola expertmi označená ako druhá nevyhnutná zložka pre náš život, hneď po kyslíku. Pre naše zdravie je vyslovene potrebná: od pomocných funkcií pri trávení a absorpcii potravy, pri regulácii telesnej teploty, krvnej cirkulácie, cez transport výživných látok a kyslíka k bunkám, odstraňovanie...

Metabolizmus a jeho vplyv na chudnutie

31.10.2013 18:08
Metabolizmus je termín, ktorým označujeme široké spektrum chemických a telesných pochodov, ktoré majú udržať telo pri živote a funkčné. Celkový metabolizmus - Celkový energetický výdaj tela Metabolizmus sa delí do dvoch kategórií: štiepenie (rozklad) zložitých chemických zlúčenín na jednoduchšie...

Ako sa zmenila výživa za posledné roky a jej zdravotný dopad

31.10.2013 16:58
Fakty: solíme 12,5-krát viac, ako by sme mali prijímame maximálne 70 % vody, ktorú by naše telo potrebovalo vláknina tvorí v našej strave nanajvýš 50 % odporúčaného množstva sacharidov prijímame dvakrát viac bielkovín maximálne 50 % odporúčaného množstva, aj to prevažne vo forme...
<< 1 | 2